|
Kod |
Cinsi |
Marka |
Gramaj ve Koli İçi Adedi |
| |
|
|
20 kg |
5 kg |
1 kg |
250 gr |
100 gr |
| |
Kırmızı Yaprak Pul Biber
Kırmızı İridiş Pul Biber
Siyah İsot Pul Biber
Kırmızı İpek Pul Biber
Kırmızı özel Pul Biber
Kırmızı Özel isot Pul Biber
Kırmızı Halis İpek Pul Biber
Siyah İpek İsot Pul Biber
Kırmızı Halis İpek Pul Biber
Kırmızı Acı Toz Pul Biber
Kırmızı Çemenlik Pul Biber
Kırmızı Çekirdekli Pul Biber
|
Karaçocuk ve Ceylan
Karaçocuk ve Ceylan
Karaçocuk ve Ceylan
Karaçocuk ve Ceylan
Karaçocuk ve Ceylan
Karaçocuk ve Ceylan
Karaçocuk ve Ceylan
Karaçocuk ve Ceylan
Karaçocuk ve Ceylan
Karaçocuk ve Ceylan
|
20 kg/1 ad
20 kg/1 ad
20 kg/1 ad
20 kg/1 ad
20 kg/1 ad
20 kg/1 ad
20 kg/1 ad
20 kg/1 ad
20 kg/1 ad
20 kg/1 ad
|
5 kg/4 ad
5 kg/4 ad
5 kg/4 ad
5 kg/4 ad
5 kg/4 ad
5 kg/4 ad
5 kg/4 ad
5 kg/4 ad
5 kg/4 ad
5 kg/4 ad
|
1 kg/20 ad
1 kg/20 ad
1 kg/20 ad
1 kg/20 ad
1 kg/20 ad
1 kg/20 ad
1 kg/20 ad
1 kg/20 ad
1 kg/20 ad
1 kg/20 ad
|
250 gr/80 ad
250 gr/80 ad
250 gr/80 ad
250 gr/80 ad
250 gr/80 ad
250 gr/80 ad
250 gr/80 ad
250 gr/80 ad
250 gr/80 ad
250 gr/80 ad
|
100 gr/200 ad
100 gr/200 ad
100 gr/200 ad
100 gr/200 ad
100 gr/200 ad
100 gr/200 ad
100 gr/200 ad
100 gr/200 ad
100 gr/200 ad
100 gr/200 ad
|
Ambalaj Cinsleri:
20 kg için - Kraft Torba
5 kg ve 1 kg için - Alüminyom Folyo (Ofset Baskı)
250 gr ve 100 gr için - OPP (Ofset Baskılı)
|
Kod |
Cinsi |
Alfatoksin
(mg/kg) (ppm)
(max 10 ppm) |
Rutubet
(max %15) |
Yağ
(max %8) |
Tuz
(max %9) |
Çekirdek Oranı |
Yaprak Boyutu
(mm) |
Acılık Derecesi |
| |
Yaprak Pul |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 30 |
4-5 mm |
Orta |
| |
İridiş Pul |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 30 |
3-4 mm |
Yüksek |
| |
İsot Pul |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 30 |
4-5 mm |
Orta |
| |
Halis İpek |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 20 |
2-3 mm |
Yüksek |
| |
Halis İsot |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 20 |
2-3 mm |
Orta |
| |
İpek Pul |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
0 |
2-3 mm |
Orta |
| |
İpek İsot |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
0 |
2-3 mm |
Orta |
| |
Özel Pul |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
0 |
1-2 mm |
Yüksek |
| |
Özel İsot |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
0 |
1-2 mm |
Orta |
| |
Acı Toz |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 40 |
0,5 mm |
Yüksek |
| |
Çemenlik |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 40 |
1-2 mm |
Yüksek |
| |
Çekirdekli Pul |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 30 |
3-4 mm |
Orta |
| |
Çekirdek Toz |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 95 |
0,5 mm |
Yüksek |
| |
Tohum (Ekim için) |
10 ppm |
% 15 |
% 18 |
% 9 |
% 95 |
2-3 mm |
Orta |
| Baharat |
Yabancı madde
En çok(% m/m) |
Rutubet
En çok(%) |
Toplam kül k.m.
En çok(% m/m) |
% 10 luk HCl'de çözünmeyen kül k.m.
En çok(% m/m) |
Uçucu olmayan eter ekstraktı k.m.
En az(% m/m) |
Selüloz k.m.
En çok(% m/m) |
Uçucu yağ k.m.
En az (ml/100g ) |
Yemeklik tuz
En çok(% m/m) |
Boy özelliği elek göz açıklığı
mm |
Suda çözünen ekstrakt k.m.
En az(% m/m) |
Kalsiyum oksit (CaO) k.m.
En çok(% m/m) |
| Beyazbiber-akbiber
|
Bulunmamalı |
14 |
2 |
0,3 |
6,5 |
6 |
0,7 |
|
0,63 |
|
|
| Buy-çemenotu |
Bulunmamalı |
11 |
5 |
1,5 |
|
|
|
|
1 |
30 |
|
| Hardal |
Bulunmamalı |
6 |
6 |
1,5 |
25 |
6 |
0,35* |
|
0,63 |
|
|
| Karabiber
|
Bulunmamalı |
12 |
8 |
1 |
6 |
17,5 |
1,5 |
|
0,63 |
|
|
| Karaman kimyonu - Frenk kimyonu |
1 |
12 |
8 |
1,5 |
|
|
1,8 |
|
0,56 |
|
|
| Karanfil |
Bulunmamalı |
10 |
7 |
0,5 |
|
13 |
14 |
|
0,63 |
|
|
| Kimyon |
Bulunmamalı |
10 |
9 |
1,5 |
|
|
1,7 |
|
0,56 |
|
|
| Kırmızıbiber (acı) |
Bulunmamalı |
11 |
9 |
1,5 |
12 |
25 |
1,3 |
|
0,56 |
|
|
| Kırmızıbiber (tatlı)
|
Bulunmamalı |
11 |
8 |
1 |
12 |
25 |
1,2 |
|
0,56 |
|
|
| Kişniş |
Bulunmamalı |
12 |
7 |
1,5 |
|
|
0,2 |
|
0,5 |
|
|
| Mahlep |
Bulunmamalı |
7 |
6 |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
| Pul Kırmızıbiber |
0,5 |
15 |
17* |
1 |
12 |
|
0,3 |
9 |
|
|
|
| Rezene |
Bulunmamalı |
|
11 |
1 |
|
|
0,5 |
|
|
|
|
| Safran |
Bulunmamalı |
8 |
8 |
1,5 |
|
|
|
|
0,2 |
55 |
|
| Sumak |
1 |
13 |
12 |
1 |
|
|
|
6 |
2 |
|
|
| Tarçın |
Bulunmamalı |
12 |
|
2 |
|
|
1* |
|
0,45 |
|
|
| Yenibahar
|
Bulunmamalı |
12 |
5,5 |
0,5 |
4,5 |
27,5 |
2,5 |
|
0,56 |
|
|
| Zencefil (ağartılmamış) |
Bulunmamalı |
12 |
8 |
2,3 |
3** |
8* |
1,5 |
|
0,63 |
11,4 |
1,1 |
| Zencefil (ağartılmış) |
Bulunmamalı |
12 |
12 |
2,3 |
3** |
8* |
1,5 |
|
0,63 |
11,4 |
2,5 |
| Zerdeçal
|
Bulunmamalı |
10 |
9 |
1,5 |
|
|
1,5 |
|
0,5 |
|
|
Yukarıda yer alan özelliklere ek olarak; ağartılmış veya ağartılmamış zencefillerde;suda çözünen kül k.m'de en az % 1,9; alkolde çözünen ekstrakt k.m'de % 5,1 olmalıdır.
* Sonuçların hesaplanmasında kuru madde esas alınmayacaktır.
** Ağartılmış veya ağartılmamış zencefillerde uçucu olmayan eter ekstraktı değerleri en çok olarak verilmiştir.
| |
n |
c |
m |
M |
| Salmonella spp. |
5 |
0 |
25 g'da bulunmamalı |
| Staphyloccocus
aureus(kob/g) |
5 |
3 |
1,0X102 |
1,0X103 |
| Bacillus cereus (kob/g) |
5 |
3 |
1,0X103 |
1,0X105 |
| Escherichia coli (kob/g) |
5 |
3 |
1,0X101 |
1,0X102 |
| E. coli O157:H7 |
5 |
0 |
25 g'da bulunmamalı |
| Sülfit indirgeyen Clostridia
(kob/g) |
5 |
3 |
1,0X102 |
1,0X104 |
| Maya-küf (kob/g) |
5 |
3 |
1,0X102 |
1,0X104 |
| Mezofilik aerobik bakteri (kob/g) |
5 |
3 |
1,0X104 |
1,0X106 |
n :Numune sayısı
c :Mikroorganizma sayısı "m" ile "M" arasında bulunabilecek maksimum numune sayısı
m : Tüm numunelerde bulunabilecek maksimum mikroorganizma sayısı
M : "c" sayıda numunede bulunabilecek maksimum mikroorganizma sayısı
MADDE 29. - Bu Kanuna uymayanlara uygulanacak cezai hükümler aşağıdaki şekilde düzenlenmiştir:
a) 4 üncü maddede belirtilen izin ve tescil işlemlerini yaptırmadan üretime geçen ve/veya bu ürünleri mübadele konusu yapan gerçek veya tüzel kişiler; üretimden men edilir, üretilen ürünlere el konulur ve birmilyar lira idarî para cezası ile cezalandırılır. Bu işletmelerin, tescil ve izin işlemleri yapıldıktan sonra üretim yapmalarına izin verilir.
Üretim izni alınmamış gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri satan veya miadı dolmuş gıda maddelerini satan işyerlerindeki ürünlere el konulur ve bu ürünleri satan işyerleri birmilyar lira idarî para cezası ile cezalandırılır.
4 üncü maddede belirtilen izin ve tescil işlemlerini yaptıran; ancak, asgarî teknik ve hijyenik şartlarını muhafaza etmeden üretim yapan işyerleri, durumlarını düzeltinceye kadar faaliyetten men edilir, üretilen ürünlere el konulur ve birmilyar lira idarî para cezası ile cezalandırılır. Bu işletmelere, mevcut durumlarını düzelttikten sonra üretim yapma izni verilir. İlgili mercilerce verilen otuz günlük süre içerisinde, eksikliklerini gidermeyen işyerlerinin çalışmaya esas olan izinleri iptal edilir.
b) 5 nci maddede belirtilen, kuruluş ve/veya faaliyet izni almadan faaliyete geçen özel gıda kontrol lâboratuvarı faaliyetten men edilir ve onmilyar lira idarî para cezası verilir.
c) 6 ncı maddeye göre sorumlu yöneticileri istihdam etmeyen işyerlerine, birmilyar lira idarî para cezası verilir. Otuz gün içinde, sorumlu yönetici görevlendirmediği takdirde, faaliyetten men edilir.
Yöneticilik görevini gereği gibi yerine getirmeyen sorumlu yöneticiye, ikiyüzellimilyon lira idarî para cezası verilir. Eylemin tekrarı halinde idarî para cezası iki kat artırılarak uygulanır. Üçüncü defa tekrarı halinde ise altı ay sorumlu yöneticilikten men cezası verilir.
d) 18 inci maddede belirtilen sağlığın korunması ile ilgili hükümler dışında, 7 nci maddede belirtilen gıda kodeksine uygun faaliyet göstermeyen gerçek ve tüzel kişilere beşmilyar lira idarî para cezası verilir. Aykırılık, gıda maddelerinin etiket bilgilerinden kaynaklanıyorsa, etiket bilgileri düzeltilinceye kadar bu gıda maddelerine el konulur.
e) 10 uncu maddede belirtilen ihtiyatî tedbirlere uymayan gerçek ve tüzel kişilere beşmilyar lira idarî para cezası verilir ve faaliyetten men edilir.
f) 14 üncü maddede belirtilen acil durumlarda alınacak tedbirlere uymayan gerçek ve tüzel kişilere beşmilyar lira idarî para cezası verilir. Bu kişilerce ürün piyasadan toplattırılır, eylemin tekrarı halinde idarî para cezası iki kat olarak uygulanır.
g) 16 ncı maddede belirtilen izlenebilirlikle ilgili hükümlere uymayan gerçek ve tüzel kişilere beşmilyar lira idarî para cezası verilir, eylemin tekrarı halinde idarî para cezası iki kat artırılarak uygulanır.
h) 17 nci maddede belirtilen işyeri sorumluluğu ile ilgili hükümlere uymayan gerçek ve tüzel kişilere beşmilyar lira idarî para cezası verilir, eylemin tekrarı halinde idarî para cezası iki kat olarak uygulanır.
ı) Bu Kanunun 18 inci maddesinde belirtilen sağlığın korunması ile ilgili yasakları ihlâl eden gerçek kişiler veya tüzel kişiliğin yasal temsilcileri, üç aydan altı aya kadar hapis ve beşmilyar liradan yirmimilyar liraya kadar ağır para cezasıyla cezalandırılır ve malların müsaderesine hükmolunur.
i) 19 uncu maddesinde belirtilen ithalat ve ihracatla ilgili yükümlülükleri yerine getirmeyen gerçek ve tüzel kişilere beşmilyar lira idarî para cezası verilir; ürün, ihracatçısı/ithalatçısı tarafından piyasadan toplattırılır, eylemin bir yıl içinde tekrarı halinde idarî para cezası iki kat olarak uygulanır.
j) 21 inci maddedeki reklam ve tanıtımlarla ilgili hükümlere aykırı hareket eden gerçek ve tüzel kişilere, beşmilyar lira idarî para cezası verilir, eylemin tekrarı halinde idarî para cezası iki kat olarak uygulanır.
k) 22 nci maddede belirtilen tüketici haklarının korunması ile ilgili hükümlere uymayan gerçek ve tüzel kişilere beşmilyar lira idarî para cezası verilir, eylemin tekrarı halinde idarî para cezası iki kat olarak uygulanır.
l) Bu Kanunun 26 ve 27 nci maddelerinde belirtilen sularla ilgili hükümler ve takviye edici gıdalar, bebek mamaları, özel tıbbî amaçlı diyet gıdalar ve tıbbî amaçlı bebek mamaları ile ilgili hükümlere aykırı hareket eden işyeri, bu şartları yerine getirinceye kadar faaliyetten men edilir ve bunlara beşmilyar lira idarî para cezası verilir. Eylemin bir yıl içinde tekrarı halinde, idarî para cezası iki kat olarak uygulanır.
m) Bu Kanuna göre yapılacak denetimleri engelleyenlere, beşmilyar lira idarî para cezası verilir.
n) Üreticisi tarafından piyasadan toplattırılmasına karar verilen ürünler, bir hafta içinde toplanmak zorundadır. Ürünleri toplamayan üreticilere ayrıca beşmilyar lira idarî para cezası verilir, ürünler ilgili mercilerce toplattırılır ve masraflar yasal faizi ile birlikte üreticisinden tahsil edilir.
Bu madde uygulamasında, eylemin tekrarından maksat, aksine hüküm bulunmayan hallerde eylemin tespit edildiği tarihten itibaren bir yıl içinde, ilk cezaya konu eylemin tekrar işlenmesidir.
Cezaların tahsili ve itirazlar
MADDE 30. - Bu Kanunda yazılı olan idarî para cezaları, o yerin en büyük mülki amiri tarafından verilir. Verilen idarî para cezalarına dair kararlar ilgililere 11.2.1959 tarihli ve 7201 sayılı Tebligat Kanunu hükümlerine göre tebliğ edilir. Bu cezalara karşı, yetkili idare mahkemesine itiraz edilebilir. İtiraz, idarece verilen cezanın yerine getirilmesini durdurmaz. İtiraz üzerine, verilen karar kesindir. İtiraz, zaruret görülmeyen hallerde evrak üzerinde inceleme yapılarak, en kısa sürede sonuçlandırılır. Bu Kanuna göre verilen idarî para cezaları 21.7.1953 tarihli ve 6183 sayılı Amme Alacaklarının Tahsil Usulü Hakkında Kanun hükümlerine göre tahsil olunur.
